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Dans la cuisine de Babou ...
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01/03/2013 Publié depuis Overblog

Encornets farcis

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 gros encornets (4 petits) - 2 oignons - 6 gousses d'ail - 1 échalote - 1 botte...

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01/03/2013 Publié depuis Overblog

Cuisses de poulet panées

Prendre deux cuisses de poulet. Entailler la peau et glisser des morceaux de beurre en dessous. Préparer chapelure...

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01/03/2013 Publié depuis Overblog

Congolais

- 1 blanc d'oeuf - 50 g de sucre - 50 g de coco râpée - Battre les blanc en neige et ajouter le sucre puis la coco....

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01/03/2013 Publié depuis Overblog

Gateau au Yaourt et Pruneaux

- 1 yaourt nature, - 3 oeufs, - 90 gr de beurre fondu - 1,5 pots de sucre, - 2 pots de farine, - 1 pot de maizena...

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01/03/2013 Publié depuis Overblog

Baozi (beignets briochés chinois farcis à la viande)

Pâte : - 400 g de farine de blé fluide - 1 sachet de levure de boulanger - 1 demi-verre d'eau chaude - 1 cuillère...

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01/03/2013 Publié depuis Overblog

Lapin en papillotes au four

Accompagnement : Mélange de céréales quinoa et boulgour. Ingrédients pour de personnes : 2 cuisses + épaules de...

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01/03/2013 Publié depuis Overblog

Moules marinières

Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : - 2 kg de moules - 25 cl de vin blanc - 20 g de beurre - 1 grosse branche...

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01/03/2013 Publié depuis Overblog

Pain maison, sans MAP

INGREDIENTS : 25 cl d'eau tiède (voire un peu plus) deux cuillères à café de sel fin 25 g de levure de BOULANGER...

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01/03/2013 Publié depuis Overblog

Chili Con Carne

Ingrédients : 1 kilogramme de boeuf haché 1 kilogramme de haricots rouges (rincés si en boite). 2 poivrons 2/3...

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01/03/2013 Publié depuis Overblog

Truffes au chocolat

Pour une trentaine de truffes : - 200 g de Chocolat noir à pâtisser - 10 cl de crème liquide - une gousse de vanille...

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