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Dans un tupperware, recouvrir le morceau de bœuf de sel de mer. Laissez dégorger ainsi le bœuf à l'air ambiant...
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Sortir le rôti au moins 30 minutes avant cuisson, à température ambiante. Déposer la viande dans un plat à gratin,...
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Accompagnement : des légumes à la vapeur Ingrédients (8 Portions) : Pour le bouillon : - 1,5 kg de langue de bœuf...
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Ingrédients : 1 kilogramme de boeuf haché 1 kilogramme de haricots rouges (rincés si en boite). 2 poivrons 2/3...
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