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Dans la cuisine de Babou ...
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caramel

21/11/2019 Publié depuis Overblog

Ganache de macarons : caramel au beurre salé

- 200g de sucre extra fin - 15 cl de crème liquide entière - 170g de beurre salé très mou - 1 feuille de gélatine...

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10/03/2016 Publié depuis Overblog

Gâteau invisible aux pommes

Source : RoyalChill Ingrédients : 90 g de sucre roux 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 13 cl de lait...

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26/05/2013 Publié depuis Overblog

Crème à l'orange et au lait concentré

Ingrédients : 4 oeufs Une boite de lait concentré sucré (397 g) L'équivalent de la boite de lait en jus d'orange...

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25/04/2013 Publié depuis Overblog

Cake au Chocolat sans Cuisson, Tuile au Carambar

Cake au chocolat sans cuisson : Ingrédients (pour un moule à cake) : 3œufs entiers, 50g de sucre blond de canne,...

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19/04/2013 Publié depuis Overblog

Tomates d'Amour

20 tomates cerises 150gr de sucre Graines de sésame grillées ou pavot 20 cure-dents Mettre le sucre et 2 cuillères...

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10/04/2013 Publié depuis Overblog

Tatin de poires, Caramel au beurre salé.

Couper deux poires en deux,. Ôter la peau, et les pépins. Prendre également deux demi-poires au sirop. Couper toutes...

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08/03/2013 Publié depuis Overblog

Pralin maison

Faire griller (poêle ou four) les amandes et / ou noisettes (autant que de sucre, ici 250g, ce qui va donner un...

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03/03/2013 Publié depuis Overblog

Tarte Tatin {Paul Bocuse}

A servir avec une boule de glace vanille et/ou de la chantilly ! Ingrédients : - 1,2 kg de pommes Canada PATE SABLEE...

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