Galettes de polenta

1 Mars 2013

2 personnes : 200 gramme de polenta, beurre, épices.

Faire cuire la polenta comme indiqué sur le paquet (quelques minutes à l'eau bouillante, en remuant sans cesse).

Mettre dans un plat à tarte en silicone en une couche régulière (un ou deux centimètres). Laisser totalement refroidir.

Démouler. Decouper des formes dans cette pâte. Passer quelques minutes à la poele avec du beurre, pour faire dorer chaque côté, en ajoutant des épices/sel/poivre.